ТАЙСКИЕ КОШКИ. ПРОФИ - ПОРТАЛ.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ, а так же второй, третий и так всю неделю, вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, в также сыры и йогурты пятипроцентной жирности (не больше, но и не обезжиренные!) Количество - ЛЮБОЕ! Плюс одно варёное яйцо в день. Время дня - ЛЮБОЕ!
Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно без молока и сахара, не стоит увлекаться так же и сахарозаменителем), а воду в обязательном порядке два литра в день. И плюс три зелёных яблока.

Причем продукты вы вольны употреблять в любом сочетании. Хотите - грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите - создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда варёное яйцо и посыпьте всё сыром.

Голодать нельзя! Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью - целую неделю.
И так же ВТОРУЮ.
Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты.
К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле и в... мыслях.
Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не бегать вприпрыжку)
Подсказки по рецептам на 1 и 2 недели можно посмотреть ЗДЕСЬ

С начала ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛИ вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (не больше 300 грамм!) вареного, приготовленного на пару или жареного (без масла!) мяса, птицы или рыбы. Немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите ещё ТРИ НЕДЕЛИ. И ВСЁ!!! Через три недели после начала диеты вы приметесь худеть и молодеть на глазах изумлённых коллег и домочадцев.

Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, и, вы, господин, напоминающий гнущийся под лёгким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.
ЗДЕСЬ - множество разных рецептов на рыбно-мясной период.

-Если по каким-то параметрам она вам не подходит (вы не любите кисломолочные продукты / сырые овощи либо вам чего-то нельзя) значит, вы ее не воплотите в жизнь.
-Если у вас проблемы с желудком, аллергия на вышеописанные продукты – однозначно диета не для вас.
-Если по каким-то причинам вы решили заменить разрешенные продукты на неразрешенные или диета не подходит вам по срокам… это уже не диета Протасова, соответственно, и вам не сюда.
-Если во время диеты возникает дискомфорт, болезненные ощущения - прекращаем диету и немедленно обращаемся к врачу.

В период диеты ОБЯЗАТЕЛЬНО:
а) принимайте витамины для компенсации дефицита микроэлементов.
б)необходимо набирать в день минимум 1200-1500 ккал.

При организации питания мы переучиваем организм: вместо «быстрых» углеводов заставляем его расщеплять «медленные» - сложные углеводы, а для этого надо трудиться, к чему он не привык. Это – причина «углеводной ломки», которая длится 3 дня и которую необходимо перетерпеть.
«Медленные» углеводы (с низким ГИ) нормализуют процесс выработки и поступления в кровь инсулина, ответственного за образование жировых отложений. Любая доза, например, сладостей провоцирует массированный выброс инсулина, то есть нарушение хрупкого инсулинового равновесия, и сводит на нет ваши труды по «воспитанию» организма.
Не думайте, что одна конфетка грозит вам привесом в 10 граммов: она грозит тем, что в организме вновь начнется «инсулиновое буйство», то есть рецидивом почти вылеченных нарушений обменных процессов, приводящих к лишнему весу.
Думаете, что от малой дозы ничего страшного не случится? Увы, это не так: организм адекватно реагирует на любое вещество в любом количестве, попавшее в пищеварительный тракт. Вы же в этом не сомневаетесь, когда принимаете крохотную таблетку!

Основной обмен веществ (ООВ) это кол-во калорий, необходимое организму для правильного обменного процесса в состоянии покоя. При получении организмом необходимого кол-ва (но не более) калорий он начинает расходовать на физические нагрузки имеющиеся жировые запасы. При увеличении физ. нагрузки и сохранении кол-ва получаемых калорий из пищи организм соответственно интенсивнее расходует жировые запасы.
Что происходит если мы недокармливаем организм - он начинает замедлять "поедание" жировой ткани (а это его энергитический резерв) и начинает съедать мышечную ткань (которая резервом не является, а является материалом для построения), т.к. нагрузка у организма осталась, а необходимой еды мы ему не даем. В итоге организм начинает делать запасы из любого количества и качества пищи, т.е. откладывать новый жир. Образно говоря, от 1% кефира народ начинает поправляться...
Именно из-за этого опасны голодные диеты и голодные разгрузы.
Похудение и недоедание, а тем паче, голодание - НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!
Похудение - это организация правильного питания после бывшего пищевого сумасшествия. Это приведение организма в норму с биологической точки зрения, а следовательно, и с эстетической.
А посему - КУШАЙТЕ.

Выход должен быть медленным, равномерным, постепенным.

1. часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день - не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных.
Для сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, то уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день за все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);

2. два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);

3. утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;

4. заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.

Примерный распорядок выхода из диеты
Придерживаться его не обязательно, необходимо медленно вводить углеводы и считать жиры.

6-я неделя - как 5-я, но на менее жирной кисломолочке + 2-3 ложки каши на воде.
7-я неделя - как 6-я, заменяем яблоки на другие несладкие фрукты.
8-я неделя - как 7-я, добавляем немного сухофруктов.
9-я неделя - как 8-я, добавляем вареные овощи + заменяем часть молочки на мясо.
С 10-той недели начинаем вводить в рацион легкие бульоны и другие продукты повседневной жизни, сокращая постепенно количество диетических продуктов.

В течение хотя бы 1-2 месяцев не включать в рацион рис, макароны, хлебобулочные изделия.

В период самой диеты, а также после нее, сброс веса происходит в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма.
Может в начале много уйти - и наоборот.
Это и есть основа модифицированного режима. Со временем лишние килограммы, если они остались, уйдут совершенно без надрыва. Бывает, что уже в первые недели модифицированного режима продолжают исчезать килограммы, а в еще большей степени – объемы.

О грустном.
К сожалению, данная диета подходит не всем.

Нельзя ее практиковать людям, имеющим аллергию на кисломолочные продукты, или тем, кто не переносит другие продукты, употребление которых требует диета.

Применение диеты Протасова недопустимо для людей с заболеваниями верхних отделов желудочно-кишечного тракта: при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, холецистите, эзофагите, дуодените и так далее.

Потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для людей, имеющих эти заболевания. Во избежание обострения им рекомендуется потреблять крахмалосодержащую пищу для защиты слизистой оболочки органов ЖКТ. Крахмалу свойственно обволакивающее действие, что помогает защитить желудок и кишечник от механического или химического действия некоторых видов пищи.

С особой осторожностью данную диету следует применять людям с заболеванием нижних отделов ЖКТ: энтерит, колит и так далее.

Если диету хотят испробовать люди, страдающие сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек, то им следует ограничивать суточное потребление жидкости.

Людям с нарушенным обменом веществ, а также с различными хроническими заболеваниями, перед началом такого питания следует посоветоваться с врачом.

Впрочем, данный совет пригодится любому, кто решил худеть при помощи диеты, в том числе и этой.