УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ФОРУМА ПРОФИ-ПОРТАЛА THA-CAT.RU
Профи-портал Тайские кошки – это сообщество заводчиков и любителей Тайских кошек. На портале собрана полезная информация: покупка-продажа тайских котят, реклама питомников и производителей, ветеринария, генетика, выставки, консультации, окрасы, фотогалерея и многое другое

Аппетитная темка!!!

Наши кулинарные пристрастия.

Модераторы: Moderator, Сапфира, sonchuta, anaof

  • Автор
  • Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 06 апр 2015, 22:18

Irene писал(а):Очень захотелось в такую, б-ррррр, погодку побаловать себя
Изображение
и порадовать чашечкой чая
Изображение
Ира, красота!!
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Котенок
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 22:48
Имя: Ирина
Мои тайчики: Венеция, Венесуэла, Электрион, Василиса Прекрасная МК
Откуда: г. Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Irene » 08 апр 2015, 20:19

Таня, :thank-s: !
Подсела я на это тесто. А внутри яблочный самодельный мармелад. Придется в этот сезон наварить побольше.
_________________
Не сотвори себе кумира...

Не в сети
Аватара пользователя
Котенок
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 22:48
Имя: Ирина
Мои тайчики: Венеция, Венесуэла, Электрион, Василиса Прекрасная МК
Откуда: г. Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Irene » 10 апр 2015, 23:09

А вы любите мак, как люблю его я? :hi_hi_hi:
Изображение
_________________
Не сотвори себе кумира...

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 16 апр 2015, 19:40

Мак... О, да! Рецепт! Я мак обожаю ещё с бабушкиных маковых пирогов! :-):
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Котенок
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 22:48
Имя: Ирина
Мои тайчики: Венеция, Венесуэла, Электрион, Василиса Прекрасная МК
Откуда: г. Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Irene » 17 апр 2015, 22:37

Галя, :ta_n_cor: !
Первоисточник тут
Ещё здесь
А тесто можно взять от штруделя: мука -250 г, соль - 0,5 ч.л., вода -125 мл, подсолнечное масло - 50 мл. Вымесить тесто, дать ему "отдохнуть" 30 минут в холодильнике. Из этого количества получаются 2 рулета. Тесто прекрасно и легко раскатывается на вафельном полотенце. Мака надо по 100-150 г на рулет. Рулеты смазываются растопленным сливочным маслом 3-4 раза в процессе выпечки и в конце взбитым яйцом. Температура 180 град, по времени - около часа, в общем до румяной корочки.
P.S. совершенным открытием стало приготовление маковой начинки. Если мак прокрутить мясорубкой или растолочь, как советуют в первой ссылке, то начинка будет помягче. Если мак просто варить, даже в течение часа, то начинка будет очень рассыпчатой и все равно хрустеть, но как на фото, зёрнышко к зёрнышку.
Делала и так и так. Мне понравились оба варианта.
_________________
Не сотвори себе кумира...

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 28 апр 2015, 10:27

Ира, спасибо! :co_ol:
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 29 апр 2015, 17:19

Придумала соус - очень хорошо подошёл к курице на пару.
Йогурт (грамм 100), тёртый на мелкой тёрке адыгейский сыр (сколько потрётся :-) ), ч.л. соевого соуса и сухой укроп (можно и свежий, но у меня его не оказалось). Замешать, дать постоять, чтобы всё укропом пропиталось - и приятного аппетита. Думаю, к рыбе тоже подойдёт.
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 17 янв 2016, 19:20

Ну вот, праздники прошли и со спокойной совестью можно делиться рецептами новогодних салатов :wink:
Вот собственно стол

Изображение

Салат *С любовью*

Изображение

Салат печёночный

Изображение

Нерка под сыром

Изображение

Грибочки маринованные

Изображение

Салат "Калейдоскоп"

Изображение

ещё не всё...
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайская Королева
Сообщения: 10944
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 22:26
Мои тайчики: Их у меня много
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Victoria » 18 янв 2016, 01:56

Видимо, было очень вкусно...
_________________
Это наша кошка. Мы у нее живём.

Тайская Легенда

Моя тема на форуме

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Зверь из сказки.
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 12:10
Имя: Наталья
Мои тайчики: Дуся,Сури.
Откуда: Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Сапфира » 18 янв 2016, 09:04

Ага,слюноотделение пошло...а рецепты где? :e-d-a:
_________________
Никогда не бросайте в других грязью.Вы можете промахнуться,а ваши руки останутся в грязи.

Заходите к нам на огонёк
Ответить

Вернуться в «КУШАТЬ ПОДАНО»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость