УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ФОРУМА ПРОФИ-ПОРТАЛА THA-CAT.RU
Профи-портал Тайские кошки – это сообщество заводчиков и любителей Тайских кошек. На портале собрана полезная информация: покупка-продажа тайских котят, реклама питомников и производителей, ветеринария, генетика, выставки, консультации, окрасы, фотогалерея и многое другое

Аппетитная темка!!!

Наши кулинарные пристрастия.

Модераторы: Moderator, Сапфира, sonchuta, anaof

  • Автор
  • Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 07 май 2012, 21:43
Имя: Наталья
Мои тайчики: Ван Бастен "Барс" Мэджик Кэт
Ван Гог "Фант" Мэджик Кэт
Откуда: Саратов

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Черешня » 19 фев 2014, 12:31

Но ты не ругайся, ни на каком языке :-): Исчезающий язык - совсем мало народу осталось, да? Может, хоть кто-то ещё помнит? А у меня в предках калмыки, я могу поздороваться - мэндт! Ямаран бяяняч? Как дела? Могу сварить калмыцкий чай (кажется, я Наташе Моншери рекомендовала от простуды) на молоке, с солью и сливочным маслом, а вот бОрцоки, вкуснячие калмыцкие лепёшечки, я только раз в жизни ела. Это кусочки пресного теста, скрученные и жареные в большом количестве масла. Вкуснааа!
_________________
Мурлычем, кот Барс и кот Фант.

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 19 фев 2014, 13:11

По данным переписи 2010 года, носителей 2025 человек и делопроизводство на нём не ведётся, хотя он и считается одним из официальных языков Мордовии.
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 07 май 2012, 21:43
Имя: Наталья
Мои тайчики: Ван Бастен "Барс" Мэджик Кэт
Ван Гог "Фант" Мэджик Кэт
Откуда: Саратов

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Черешня » 19 фев 2014, 13:23

Тю, народ ещё есть, а язык забыли. Ладно, зато из Мордовии нам хорошие молочные продукты везут, там у них коровки знатные.
_________________
Мурлычем, кот Барс и кот Фант.

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 20 фев 2014, 21:38

Не знаю, что ни в Татарии, ни в Мордовии происходит - ни разу не была на исторических родинах :-):

Побывали сегодня с коллегой в грузинском кафе, открытом неподалёку от работы. Заказали: он - харчо и пару хинкалей, я - чахохбили и пару хинкалей. Мне показалось очень мало специй, хинкали были оригинальной формы (очень красивой), но тесто оказалось... недопаренным? Или как правильно? Недоваренным?

Пришла домой и приготовила своё чахохбили, с блек-джеком и шлюхами кайенским перцем (стручкового жгучего не оказалось под рукой).
Изображение
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 6071
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:16
Имя: Наталья
Мои тайчики: Мася-плюшка,
Луламей Тайская Легенда, Синка Тайна Таун, Тандо Тайна Таун,
Уа-Та-Уа Роял Симфони, плюшка Цехин
Откуда: Днепропетровск, Украина
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение talar » 22 фев 2014, 00:23

На днях, приехав после длинного путешествия по городу,
нашла на кухне заботливо приготовленный ужин :

САЛО В МЮСЛЯХ, делюсь рецептом.

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/talar1957/view/618785/

Мои лапси нашли неплотно закрытую дверь холодильника и... сами сочинили это лакомство.
Правда подали его на полу, но, видели бы вы мою умиленную физиономию!!
Их глаза так ждали похвалы, "правда, классно получилось?". Ну конечно-же классно.

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 22 фев 2014, 00:28

Тайская кухня однако :-)
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 5661
Зарегистрирован: 19 май 2010, 00:26
Имя: Ирина
Мои тайчики: Солюшка и ее правнучка Афра, Вилюша и малышка Энечка
Откуда: Липецк

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Riffi » 22 фев 2014, 10:32

Наташа :co_ol:

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 23 фев 2014, 09:12

Наташа, класс! :co_ol:

А я намедни купила формочки для кексов двух видов и подумала, а чего это я формочки купила, а кексики не пеку? И испекла! :-)
Изображение
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 23 фев 2014, 10:16

Наташа, вот таким сало и должно быть... котейки знают :hi_hi_hi:
Аппетитненько, Галя :co_ol: не зря формочки купила :son-ce:
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 01 мар 2014, 20:53

Блины - я такие научилась переворачивать их в воздухе! :ya_hoo_oo:
Изображение
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 01 мар 2014, 22:09

Галя, какая ты молодец!!! :co_ol:
А я так и не отважилась :smu:sche_nie: Мама печёт, а я фарширую :hi_hi_hi:

Изображение

С мясом, с яблоками и творогом с изюмом))
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 8861
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 14:19
Имя: Наталья
Откуда: Кемерово
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Moncherie » 02 мар 2014, 14:28

Супер! Блины в воздухе - высший пилотаж! :co_ol:
А я осваиваю понемногу средиземноморскую кухню. Сегодня был у меня фалафель - средиземноморский фаст-фуд. :-): (ну и блины, конечно же).
Не все ингредиенты я нашла сразу, не все я купила (попросту забыла), так что сымпровизировала - и получилось! Вкусно, быстро, легко! :-ok-: Главное, в сыром виде не пробовать, иначе покажется редкостным бээ. :-)

Изображение

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 2662
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 11:07
Имя: Нина
Мои тайчики: Алиса, Семен, Чаплин,Ежевика,Гармония и курбоб Зайка
Откуда: Междуреченск

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение gjlheuf » 03 мар 2014, 06:41

Ах девчонки , ах мастерицы!!!
А что такое фалафель?

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 18 фев 2013, 14:02
Имя: Алексей
Мои тайчики: Пангея ^_^
Откуда: Рязань

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение lavr » 03 мар 2014, 10:20

ммм:) Какое всё аппетитное :co_ol:
Галина, класс! :co_ol: Помню, лет 10 назад тоже пытался так делать. Пара блинов просто смялась, пара-тройка тупо плюхнулась на пол, один получилось перевернуть. Больше не экспериментировал :-) Правда у меня сковородка была чугунная с высокими бортами, может когда она лёгкая попроще блин поймать? :ne_vi_del:
_________________
If I had a world of my own, everything would be nonsense. Nothing would be what it is, because everything would be what it isn't.
Питомник "Applehead Garden"
Хроники принцессы Пангеи
Facebook
Instagram
VK

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 8861
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 14:19
Имя: Наталья
Откуда: Кемерово
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Moncherie » 03 мар 2014, 16:32

gjlheuf писал(а):Ах девчонки , ах мастерицы!!!
А что такое фалафель?
Это такой ...средиземноморский фаст-фуд. :-) :hi_hi_hi:
Основа - горох (нут в оригинале, у меня - обычный горох), к нему лук-чеснок-специи-зелень-булгур (можно его заменить хлебом, если что), все это в миксере-блендере перемалывается до состояния пюре, затем туда вбивается яйцо, все смешивается и на полчаса оставляется. После этого добавляется мука и лепятся фалафельки эти самые, по размеру типа фрикаделек. И жарятся в растительном масле. Я сделала их сплюснутыми, т.к. у меня сковородка не очень глубокая.
Едят его с лавашем, в который кладут несколько шариков фалафеля, перекладывая все свежими овощами и поливая соусами. В русском варианте можно сметану и йогурт. Короче, фантазия широчайшая.
Рецепты, если что, бывают с разными видами бобовых, я буду пробовать все варианты. Ведь это: а ) сытно, б) вкусно и в) очень быстро готовится (при условии, что бобовые подготовлены заранее.
Брала с собой на работу - в холодном виде с сыром и минералкой - атас, как утоляет желание постоянного перекуса. :co_ol:
Я вот еще рецепт мацы найду и сделаю. :-) А в ближайшее время (то есть в конце недели) буду делать фалафель строго по рецепту классическому - я нашла, где у нас можно раздобыть все ингредиенты, а потом подумаю насчет хумуса. Это тоже национальное арабское (израильское) блюдо. Главное, все это питательно и не требует присутствия мяса. А у меня задача - поменьше мяса и совсем надо отойти от колбас и копченостей (по медицинским показаниям, кстати - совсем не могу ходить из-за болей в стопе, поэтому мне придется пересмотреть весь рацион полностью).

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 05 май 2014, 12:37

Майский плов :-):
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 05 май 2014, 12:38

Изображение

Изображение

Изображение

Горит огонь
Изображение

Кипит шурпа
Изображение
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 06 май 2014, 16:46

Женя, :v_shoke: отпад!!! В казане!!! Укусна вам было))) :wink:
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 07 май 2014, 00:02

Катя, очень :e-d-a:
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 07 май 2014, 18:58

Ох, Женя!!!! Сказачно вкусно и красиво! Это вы барашка уговорили? :))
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Тайская Королева
Сообщения: 10878
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 22:26
Мои тайчики: Их у меня много
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Victoria » 07 май 2014, 19:17

Офигительно вкусные фотографии!
_________________
Это наша кошка. Мы у нее живём.

Тайская Легенда

Моя тема на форуме

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 08 май 2014, 00:18

Да, Тань, барашка :-):
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 2662
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 11:07
Имя: Нина
Мои тайчики: Алиса, Семен, Чаплин,Ежевика,Гармония и курбоб Зайка
Откуда: Междуреченск

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение gjlheuf » 08 май 2014, 06:44

Даааа.... Умеешь ты Женя, душу порадовать! Слюнки побежали, побежали :co_ol:

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 08 май 2014, 09:40

Нина, :thank_s: :-):
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Котенок
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 22:48
Имя: Ирина
Мои тайчики: Венеция, Венесуэла, Электрион, Василиса Прекрасная МК
Откуда: г. Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Irene » 05 апр 2015, 22:57

Очень захотелось в такую, б-ррррр, погодку побаловать себя
Изображение
и порадовать чашечкой чая
Изображение
_________________
Не сотвори себе кумира...
Ответить

Вернуться в «КУШАТЬ ПОДАНО»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость