УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ФОРУМА ПРОФИ-ПОРТАЛА THA-CAT.RU
Профи-портал Тайские кошки – это сообщество заводчиков и любителей Тайских кошек. На портале собрана полезная информация: покупка-продажа тайских котят, реклама питомников и производителей, ветеринария, генетика, выставки, консультации, окрасы, фотогалерея и многое другое

Аппетитная темка!!!

Наши кулинарные пристрастия.

Модераторы: Moderator, Сапфира, sonchuta, anaof

  • Автор
  • Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 2662
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 11:07
Имя: Нина
Мои тайчики: Алиса, Семен, Чаплин,Ежевика,Гармония и курбоб Зайка
Откуда: Междуреченск

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение gjlheuf » 10 янв 2014, 07:39

Ага Оля ,бывает и сметану добавляю. Только она у меня редко бывает, а сливки всегда! Я ими кошек пою :-):
Конвертики какие аппетитные :love:

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 556
Зарегистрирован: 04 сен 2012, 16:57
Имя: Ольга
Мои тайчики: Шеридан Тайский Прайд
Откуда: Россия, Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ljeka » 10 янв 2014, 08:17

gjlheuf писал(а):Ага Оля ,бывает и сметану добавляю. Только она у меня редко бывает, а сливки всегда! Я ими кошек пою :-):
Конвертики какие аппетитные :love:
Спасибо ) Их мгновенно уничтожили. Очень вкусное тесто получилось ) Да и начинка неожиданно приятная вышла (я не фанат шпината).

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 18 фев 2013, 14:02
Имя: Алексей
Мои тайчики: Пангея ^_^
Откуда: Рязань

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение lavr » 10 янв 2014, 17:37

И опять тут столько вкуснотищи! :-): Прям хоть не заходи под конец рабочего дня :-) (слюни кап-кап)
Надо было стейки (бифштексы) из ростбифа сфоткать, аппетитно выглядели :e-d-a: Кстати, не знаю почему в магазинах так называется кусок сырой говядины :ne_vi_del: А о том, что о тонких краях (рибаях) у нас и слыхом не слыхивали даже и говорить не приходится. Вообще у нас с терминологией беда какая-то: бифштесами, через раз, называют котлеты, а не целые куски мяса, ростбифом - сырое мясо, из которого, в принципе, можно приготовить ростбиф, но ведь оно же сырое ещё :kli_ny:
_________________
If I had a world of my own, everything would be nonsense. Nothing would be what it is, because everything would be what it isn't.
Питомник "Applehead Garden"
Хроники принцессы Пангеи
Facebook
Instagram
VK

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 11 янв 2014, 03:16

У меня новый прикол смешивания вкусов. На кусочек сыра ("старый" 2х -3-х летний и более) кладем дольку мандарина (лучше всего грузинский, с кислинкой - вкус детства :son-ce: ), ну и в рот - боооомба (ну под коньяк так точно :-): )
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 2662
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 11:07
Имя: Нина
Мои тайчики: Алиса, Семен, Чаплин,Ежевика,Гармония и курбоб Зайка
Откуда: Междуреченск

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение gjlheuf » 11 янв 2014, 07:31

Жень а мне нравится на кусочек сыра помидор черри. Вкуснооооо!

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 8861
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 14:19
Имя: Наталья
Откуда: Кемерово
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Moncherie » 11 янв 2014, 10:50

А я вообще люблю сыр с конфетами... :sh_ok: :smu:sche_nie: :hi_hi_hi:

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 556
Зарегистрирован: 04 сен 2012, 16:57
Имя: Ольга
Мои тайчики: Шеридан Тайский Прайд
Откуда: Россия, Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ljeka » 11 янв 2014, 10:54

О, тут как раз про сыр. А мы сыр кладем в Лоранский пирог. Он там сверху в виде сырного суфле получается.

Изображение

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 11 янв 2014, 11:40

gjlheuf писал(а):Жень а мне нравится на кусочек сыра помидор черри. Вкуснооооо!
Сегодня куплю чери.
Moncherie писал(а):А я вообще люблю сыр с конфетами...
Не один тут я извра любитель нестандартных вкусовых сочетаний :hi_hi_hi:
ljeka писал(а):О, тут как раз про сыр. А мы сыр кладем в Лоранский пирог. Он там сверху в виде сырного суфле получается.
Срочно, срочно в холодильник, съем чего-нибудь. Нельзя же такую красоту показывать, можно же слюной захлебнуться :-):
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 27 янв 2014, 09:24

Как я люблю нашу темку :love:
Всё так вкусно и красиво!!! Вот где надо черпать вдохновение, когда готовить не хочется. Посмтрел и пошёл чего - нить сотворил вкусняшного)))

Изображение
«Рогалики с маком» на Яндекс.Фотках

Изображение
«Рогалики с маком» на Яндекс.Фотках

Это я на старый новый год постряпушками занималась

Изображение
«Рогалики с маком» на Яндекс.Фотках
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 2662
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 11:07
Имя: Нина
Мои тайчики: Алиса, Семен, Чаплин,Ежевика,Гармония и курбоб Зайка
Откуда: Междуреченск

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение gjlheuf » 27 янв 2014, 09:55

Ах как вкуснооо! Катя ты мастерица!!!

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 27 янв 2014, 12:08

Катя :co_ol: :co_ol: :co_ol: , аж слюнки потекли - пойду съем чего-нибудь.
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 27 янв 2014, 14:55

Нина, Женя, спасибо :thank-s:
Вот для этого темка и существует, посмотрел - бегом на кухню :hi_hi_hi:
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 27 янв 2014, 22:30

ljeka писал(а):О, тут как раз про сыр. А мы сыр кладем в Лоранский пирог. Он там сверху в виде сырного суфле получается.

Изображение
Рецепт, пожалуйста, в студию!! выглядит ну очень очень аппетитно!

И Катины "постряпушки" ням-ням!!
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 05 фев 2014, 12:52

Наконец-то научилась готовить булочки - на этот раз это были чесночные булки!
Изображение
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 8861
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 14:19
Имя: Наталья
Откуда: Кемерово
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Moncherie » 05 фев 2014, 16:55

Вкусно смотрятся! :co_ol: :e-d-a:

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 18 фев 2013, 14:02
Имя: Алексей
Мои тайчики: Пангея ^_^
Откуда: Рязань

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение lavr » 05 фев 2014, 17:24

Ага, очень аппетитно выглядит! :e-d-a:
_________________
If I had a world of my own, everything would be nonsense. Nothing would be what it is, because everything would be what it isn't.
Питомник "Applehead Garden"
Хроники принцессы Пангеи
Facebook
Instagram
VK

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 556
Зарегистрирован: 04 сен 2012, 16:57
Имя: Ольга
Мои тайчики: Шеридан Тайский Прайд
Откуда: Россия, Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ljeka » 05 фев 2014, 17:55

kim4ik писал(а):
ljeka писал(а):О, тут как раз про сыр. А мы сыр кладем в Лоранский пирог. Он там сверху в виде сырного суфле получается.

Изображение
Рецепт, пожалуйста, в студию!! выглядит ну очень очень аппетитно!
Пожалуйста. Но сразу скажу: калорий тут много и вообще этот пирог очень сытный.

Для теста:
- 250 г муки (у меня уходит больше)
- 125 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- щепотка соли,
- три столовые ложки воды.

Для заливки:
- 2 яйца,
- натертый сыр моцарелла - 300 гр.,
- сливки 33% - 250 мл.,
- cтоловая ложка муки


Для начинки:
- куриное филе - 3-4 шт.,
- луковица – 2 средние шт.
- грибы (по желанию)
- укроп
- соль (начинку слегка пересолить)

Описание процесса:
Берем 250 гр. муки, 125 масла (его надо порезать на мелкие кусочки), яйцо, щепотку соли, три ложки воды. Все перемешиваем миксером с насадкой "крюк" для теста. Тесто должно получится эластичное, не прилипающее к рукам. Когда все перемешано, заворачиваем в пленку (пакет тоже пойдет) и кладем в холодильник на 30 минут - час.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку. Лук мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Курицу варим в подсоленной воде, затем остужаем и режем кубиками. Грибы режем мелко (можно крупно, кто как любит) и жарим на сливочном масле (только на сливочном масле грибы зарумяниваются должным образом). Смешиваем курицу, лук и грибы. Добавляем к ним мелко порубленный свежий укроп. Солим.

Берем форму, смазываем маслом. Достаем тесто, выкладываем на форму и разминаем его костяшками пальцев. В итоге давим, чтобы было не толсто и равномерно. Теперь перекладываем начинку (курицу, лук, грибы) на тесто и готовим заливку. Сливки, натертый сыр, 2 яйца - взбиваем все это миксером, заливаем пирог и ставим в духовку на 20-30 минут или до золотистой корочки.

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 12 фев 2014, 12:59

Эчпочмаки (треульники). Ашларыгыз тәмле булсын, как говорится! :-)

Изображение
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 18 фев 2013, 14:02
Имя: Алексей
Мои тайчики: Пангея ^_^
Откуда: Рязань

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение lavr » 12 фев 2014, 13:03

Выглядит вкусно :e-d-a: Но то, что написано над картинкой сломало мне язык :-)
_________________
If I had a world of my own, everything would be nonsense. Nothing would be what it is, because everything would be what it isn't.
Питомник "Applehead Garden"
Хроники принцессы Пангеи
Facebook
Instagram
VK

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 4483
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 05:51
Имя: Екатерина
Мои тайчики: питомник Тайское Сияние: Касандра, Тисса, Сирри, Филл
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Kasandra » 12 фев 2014, 13:54

Галь, а можно рецепт?

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 12 фев 2014, 13:57

Алексей, Вы про подпись? :mi_ga_et: :-)

Катя, рецепт брала вот тут
Сразу скажу, что 3 стаканов муки было мало, положила где-то 4 (послендюю муку сыпала на глазок, чтобы тесто получилось эластичным и упругим). Как вариант - налить меньше воды в стакан с яйцом. У меня было полкило фарша и где-то столько же картошки + 3 луковицы.
Удачи! Очень вкусно! :-):
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1543
Зарегистрирован: 22 апр 2013, 13:35
Имя: Татьяна
Мои тайчики: Крит Тайское Сияние, Олисава Пассаджио Тайская Легенда.
Питомник "Di Olisava"
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение mos1ka » 18 фев 2014, 20:47

Галя, наткнулась в фб, сразу вспомнила про твои эчпочмаки :hi_hi_hi: )))

Изображение

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 19 фев 2014, 09:09

гыгыг :-) Ага, мне на пост про эчпочмаки это и прислали )) Ещё бы понять, о чём написано :-)
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 07 май 2012, 21:43
Имя: Наталья
Мои тайчики: Ван Бастен "Барс" Мэджик Кэт
Ван Гог "Фант" Мэджик Кэт
Откуда: Саратов

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Черешня » 19 фев 2014, 11:24

Э, Галя, син татарча бельмин?! А я-то подумала, син татарча блясам :-): Прошу прощения за оффтоп и за 'произношение', это я на саратовском варианте языка сказала, что Галя, оказывается, не понимает по-татарски. Зато пирожки у неё шикарные. А ещё делают похожие пирожки, 'самса' называются, только с мясом, без картошки. Откуда-то из Средней Азии, что-ли.
_________________
Мурлычем, кот Барс и кот Фант.

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 19 фев 2014, 12:11

Увы, Наташа, когда у меня было желание выучить один из родных языков, татарский, родственники отказались :ne_vi_del: Я только ругаться умею и до десяти считать :nez-nayu: /со вторым языком и того хуже - он вообще исчезающий :ny_tik: / Поэтому считаю родным языком русский :-):
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка
Ответить

Вернуться в «КУШАТЬ ПОДАНО»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя