УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ФОРУМА ПРОФИ-ПОРТАЛА THA-CAT.RU
Профи-портал Тайские кошки – это сообщество заводчиков и любителей Тайских кошек. На портале собрана полезная информация: покупка-продажа тайских котят, реклама питомников и производителей, ветеринария, генетика, выставки, консультации, окрасы, фотогалерея и многое другое

Аппетитная темка!!!

Наши кулинарные пристрастия.

Модераторы: Moderator, Сапфира, sonchuta, anaof

  • Автор
  • Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 19 фев 2010, 11:00

Автор Sally Morgan
Тэк-с...Гурманы-едоки и прочие любители всяческой гастрономии среди нас имеются? А то тут кто-то про сыры трепался...
А я так вообще обожаю...а много чего я обожаю!!!
А ВЫ??!!

Часть 1
Часть 2
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Юниор
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 22:24
Имя: Виктория
Мои тайчики: Эдельвейсс Иллари
Откуда: Россия, Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение VictoryTai » 24 фев 2010, 19:10

Делюсь недвано подслушанным и уже трижды проверенным секретом: при варке креветок (и кальмаров) попробуйте перед закладкой продукта в кипящую воду добавить туда молока либо сливок. Получается оооочень вкусно! Мясо креветки становится нежнее.

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 828
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 14:13
Имя: Неля)
Мои тайчики: Басенька, Дюшик
Откуда: Кемерово-Сити
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Koteg » 25 фев 2010, 05:09

Я обычно все мяско-рыбку в молоке или сливках провариваю :ts_ss: рецепт и правда проверен :-):

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 25 фев 2010, 19:07

На 23 февраля я испекла для мамы и Валеры торт. :poz_drav_liayu:
Торт для моих служак
Изображение
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 25 фев 2010, 23:45

sonchuta писал(а):На 23 февраля я испекла для мамы и Валеры торт. :poz_drav_liayu:
Торт для моих служак
Дас ис фантастиш!!!

Ну, я попроще :))) на вечерок.. будний как никак :)))

настоящие домашние котлеты :)
Изображение
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 26 фев 2010, 00:04

Дас ис фантастиш!!!

Ну, я попроще :))) на вечерок.. будний как никак :))) настоящие домашние котлеты :)
Спасибочки!!!
А то Валера жаловался, что я давно торты не пекла, тут сама захотела, 2 дня ели, вкусно было :co_ol:

Хороши котлетки!!! :co_ol:
На ночь, как раз такие и нужны :e-d-a: (заглатывая слюну)
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский ленивец
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 05:37
Имя: Юлия
Мои тайчики: Мартин
Откуда: Россия, Кемерово
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение JeaL » 26 фев 2010, 05:00

Боже мой, красота какая, девочки! А лучше - сначала котлетки, потом тортик, и всё это на ночь! :e-d-a: :lo_ve:

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 828
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 14:13
Имя: Неля)
Мои тайчики: Басенька, Дюшик
Откуда: Кемерово-Сити
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Koteg » 26 фев 2010, 06:32

Катя :is_te_ri_ka: делись рецептом ::yaz-yk:

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 26 фев 2010, 11:27

Koteg писал(а):Катя :is_te_ri_ka: делись рецептом ::yaz-yk:
Неля, спокойно, без истерик :st_op: , всё очень просто, торт "Негр" :;ne_gr:
Вот рецепт:
Тесто:
2 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан варенья из чёрной смородины
2 чайные ложки соды (без горки)
2 стакана муки
2 щепотки соли
Крем для пропитки коржей:
2 стакана сметаны 20%
1 стакан сахара
Крем для украшения
4 яичных белка
1 стакан сахара
Я делаю на две порции, на одну не умею :nez-nayu:
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 26 фев 2010, 15:05

JeaL писал(а):Боже мой, красота какая, девочки! А лучше - сначала котлетки, потом тортик, и всё это на ночь! :e-d-a: :lo_ve:
;;-))) негра на ночь :)))))))))))
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Зверь из сказки.
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 12:10
Имя: Наталья
Мои тайчики: Дуся,Сури.
Откуда: Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Сапфира » 01 мар 2010, 20:39

_________________
Никогда не бросайте в других грязью.Вы можете промахнуться,а ваши руки останутся в грязи.

Заходите к нам на огонёк

Не в сети
Аватара пользователя
Чемпион
Сообщения: 828
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 14:13
Имя: Неля)
Мои тайчики: Басенька, Дюшик
Откуда: Кемерово-Сити
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Koteg » 01 мар 2010, 21:16

иииииии :bra_vo: жаль, рецепта нет.. я все боюсь за фигурные торты браться :smu:sche_nie:

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Зверь из сказки.
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 12:10
Имя: Наталья
Мои тайчики: Дуся,Сури.
Откуда: Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Сапфира » 01 мар 2010, 21:33

Это со старого форума
там у нас стока интересного в закромах оказывается!
_________________
Никогда не бросайте в других грязью.Вы можете промахнуться,а ваши руки останутся в грязи.

Заходите к нам на огонёк

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский Паж
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:56
Имя: Тайский дот
Мои тайчики: Хризантема Найт Мусипуси, Миу-Миа дю Шато Нари
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение kim4ik » 05 мар 2010, 19:11

подскажите проверенный рецепт борща! или ссылку :))
хочу есть!!
_________________
ИзображениеБолен тайскими кошками, лечиться не собираюсь!
А ты купи слона!

Не в сети
Аватара пользователя
Seal Soul
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 13:30
Имя: Юля
Мои тайчики: Милана, Такхай Тайская Легенда, Элис, Джоли
Откуда: Россия, Липецк

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Julia » 05 мар 2010, 21:57

Таня, у меня на сайте есть вот такой рецепт: http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10 ... 1236805824" onclick="window.open(this.href);return false;
От девушки Нины, которая очень вкусно готовит)))
Надеюсь пригодится! :smu:sche_nie:

Катя, торт просто потрясающе выглядит! Завидую маме и мужу!

Тань, мои любимые котлетки, готова их есть и в будни и в праздники! :dr_ink: :mo-ro_zi_vo: А фотка какая, класс!!!! :co_ol:
_________________
Welcome to SealPointVille

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 06 мар 2010, 09:42

Julia
Юль, пошел по ссылке на твой форум, и сразу открылась тема "Украинский борщ".
Не выдержал :-)
Между нами в Украинский борщ не ложат фасоль, а вот буряк обязательно!
И не простол мясо, а косточку отварить - это обязательно!
Будет время напишу рецепт.
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Зверь из сказки.
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 12:10
Имя: Наталья
Мои тайчики: Дуся,Сури.
Откуда: Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Сапфира » 06 мар 2010, 13:06

А я фасоль не кладу. Варю бульон, как сниму пену, добавляю морковь,картошку, капусту(перец душистый и чёрный горошком кладу,солю) , и одновременно тушу на сковороде свёклу тёртую,под конец в неё добавляю столовую ложку уксуса. Когда овощи почти готовы, добавляю в кастрюлю томатную пасту, помидорку режу, лучше без шкурки , кладываю свёклу и варю ещё минут 5-10 и пробую ,пробую .Потом обязательно всё должно постоять минимум час....а вообще самый вкусный борщ - это на следующий день... и с салом, лучком с солью и чёрным хлебом....мои все едят и добавки просють..ну кроме лука канеш.
_________________
Никогда не бросайте в других грязью.Вы можете промахнуться,а ваши руки останутся в грязи.

Заходите к нам на огонёк

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 06 мар 2010, 14:37

Сапфира писал(а):и одновременно тушу на сковороде свёклу тёртую
Наташ, это так называемый быстрый способ. "Полный" это свеклу варить надо - это долго.
Попробуй сделать следующее:
Морковь, свекла, лук - на терку и поджарить на сале. Затем доливаешь воды и протушиваешь. Дальше по твоей схеме.
Еще очень абалденный борщ получается из петуха, только не бройлера и настоящего (выращенного без химии).
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Зверь из сказки.
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 12:10
Имя: Наталья
Мои тайчики: Дуся,Сури.
Откуда: Москва

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Сапфира » 06 мар 2010, 15:05

Я раньше варила свёклу, но когда на сковороде ,то борщ кранее получается :smu:sche_nie:

Ооооо,петухаааа!!! :sh_ok: Где же его взять то!!! :e-d-a:
_________________
Никогда не бросайте в других грязью.Вы можете промахнуться,а ваши руки останутся в грязи.

Заходите к нам на огонёк

Не в сети
Аватара пользователя
Тайский непоседа
Сообщения: 3223
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 17:45
Имя: Татьяна
Мои тайчики: Чучик - Гуччи Моншери,
Пусик - Ежи Лаки Моншери
Откуда: Россия, Кемерово

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Chucha@Pusic » 06 мар 2010, 15:41

Эээ... Именно из петуха, а не из цыпленка мужского рода? Моя бабушка варила только из подложенного (кастрированного) петуха, на крайняк петуха-девственника. Но она западно-украинская цыганка... Она вообще никакое "мужское" мясо не кастрированным не ела. И кастрировала сама. И хоть бы одно нагноение.
_________________
Изображение
Изображение

Изображение

Не в сети
Аватара пользователя
Тайнатаунесса
Сообщения: 7624
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 09:30
Имя: Галина Азаркина
Мои тайчики: "Тайна Таун"
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение urmakuz » 06 мар 2010, 16:33

О, я готовлю боржч почти как Женя сказал! Только более постный вариант, ибо жирное не выношу. Ну, и на говядине...
Правда, я ещё всякий майоран-кайенский перец-ещё какую-нибудь фигню добавляю, но я вообще без специй еду не очень люблю.
_________________
В чашке стынет чайна-чай, сердце рвется в Тайна-таун... (с) Умка

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 5729
Зарегистрирован: 24 фев 2010, 18:13
Имя: Ольга
Мои тайчики: Лилиана Голд
Ксантэя Валентайс,
Фрязинец и Флоренция, Самба, Сиртаки и Шуберт Elegant Step
Откуда: Моск. обл, Фрязино

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Mister » 06 мар 2010, 16:51

Все красиво и вкусно!
Заделитесь каким нибудь расчудесным (но проверенным!) салатиком, плиз?

Не в сети
Аватара пользователя
Seal Soul
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 фев 2010, 13:30
Имя: Юля
Мои тайчики: Милана, Такхай Тайская Легенда, Элис, Джоли
Откуда: Россия, Липецк

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение Julia » 06 мар 2010, 19:04

Женя, напиши пожалуйста подробный рецепт украинского борща, я все мечтаю правильный приготовить..
А косточку отваривать свиную?
Наташа описала свой борщ, я есть захотела))))))
_________________
Welcome to SealPointVille

Не в сети
Аватара пользователя
Большой чемпион
Сообщения: 15061
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 22:09
Имя: Евгений
Мои тайчики: Кей, Шалунья из Тайской династии, Таис Мэджик Кэт, Адамс Симфония Королей.
Откуда: Украина, Сумы-Днепропетровск-Сумы
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение ueadp » 07 мар 2010, 19:49

Юль, обязательно напишу. Только у меня нет точных граммовых мер, я когда готовлю борщ, все на чустве - вот этого столько, а этого столько...
_________________
Если в тихой, скучной жизни
Стало все наоборот,
Значит в доме появился
Синеглазый Тайский кот !

ueadp
Жизнь не так проста как кажется, она проще.
Рави Шанкар
Наша страничка на форуме
Наша страничка в интернете

Не в сети
Аватара пользователя
Модератор. Тайская Фея.
Сообщения: 3404
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 17:49
Имя: Екатерина
Мои тайчики: Симона, Фьордилиджи Магия Востока, Филимон
Откуда: Россия. Новосибирск
Контактная информация:

Re: Аппетитная темка!!!

Непрочитанное сообщение sonchuta » 08 мар 2010, 18:44

Торт на 8 марта :ro_za:

Изображение
С праздником всех женщин, девушек, девчушек!!! :ki_ss:
_________________
"На земле есть язык, объединяющий людей и животных - это язык любви"
Изображение
Тайские ласковые
Ответить

Вернуться в «КУШАТЬ ПОДАНО»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость